Artigos escritos por: Bia Dias

Pinot grigio e pinot gris são nomes distintos que designam o mesmo vinho. Na verdade, são nomes da mesma uva, o primeiro usado na França e o segundo na Itália. Mas mais do que isso, as duas expressões, digamos assim, são usadas para designar estilos de vinho: o estilo italiano e o francês. f Apesar […]

Não tem como falar em vinho uruguaio e não pensar na uva tannat! Essa uva, de origem francesa, foi muito bem domada pelos produtores desse nosso vizinho e os vinhos uruguaios com a tannat são deliciosos. De tão boa que é a sua qualidade, o vinho uruguaio sempre ocupa posição de destaque nos famosos concursos […]

A cabernet franc é uma variedade de uva tinta tradicionalmente cultivada para ser misturada com cabernet sauvignon e com a merlot, mistura que dá origem ao famoso blend dos vinhos de Bordeaux. Mas além de ser usada no prestigiado corte bordalês, a cabernet franc também pode ser vinificada sozinha, como ocorre com os vinhos da […]

É bem provável que você já tenha ouvido falar do vinho Sauvignon Blanc e já deve, até mesmo, ter experimentado algum… Afinal, essa uva branca é uma das mais admiradas pelos amantes do vinho e cultivada na maioria das regiões vitivinícolas do mundo. O vinho Sauvignon Blanc é leve e refrescante, ideal para acompanhar aperitivos ou comidas leves. […]

A uva merlot já foi considerada por alguns como simples coadjuvante, como uma uva que apenas completava o famoso blend do delicioso vinho Bordeaux. Felizmente essa imagem não mais prevalece e o vinho merlot obteve o merecido reconhecimento! Os iniciantes no mundo do vinho talvez não saibam, mas é com 100% dessa uva que, na […]

Uma leve confusão ocorre quando nos deparamos com vinhos gaseificados. A regra básica está na celebre frase: “Todo champanhe é espumante, mas nem todo espumante é champanhe”. E o prosecco? Bom, podemos dizer, de cara, que nem tudo que não é champanhe é prosecco. Neste artigo explicaremos um pouco a respeito das semelhanças e diferenças […]

A Espanha é um grande produtor mundial de vinhos e tem tradição milenar no cultivo de suas videiras. Acredita-se que a origem do vinho espanhol está associada à época em que os romanos dominaram a península ibérica, mas há registros de videiras desde 4.000 a 3.000 a.c. O aprimoramento do vinho espanhol, entretanto, ocorreu somente […]

Quem já procurou vinhos italianos com certeza já viu ou ouviu falar do Vinho Chianti. Os mais desligados com nomes devem lembrar do símbolo desse vinho, pois sua marca é o famoso galo negro. E aí, lembrou? Se lembrou, ótimo! Se não, aproveite para conhecer mais essa delícia do mundo do vinho!   Se quiser ir […]

O vinho Chardonnay é um vinho branco peculiar. Suas características expressam o desejo do enólogo responsável e do local onde a uva foi plantada, o que gera controvérsia entre os apreciadores de vinhos. Para alguns, a maleabilidade e versatilidade da uva chardonnay não confere ao vinho característica própria; para outros, essa característica é espetacular, pois […]

Não há dúvidas de que a França é um dos países mais famosos e renomados do mundo do vinho! O vinho francês tem qualidade excepcional, isso é indiscutível. O que muito se discute, é se ele é – ou já foi, o melhor do mundo… mas aí a discussão é para os especialistas e envolve […]

Vinho, por si só, já é uma delícia, mas todos nós sabemos como é bom quando ele acompanha uma boa comida, não é? Quem nunca ficou em dúvida de qual vinho escolher para acompanhar aquele prato especial? Ou vice-e-versa? O avanço da tecnologia e as descobertas de novas técnicas, tanto no mundo do vinho quanto no da gastronomia, […]

Existem mais de mil anos de história em uma velha garrafa. — Paul Claudel Começamos com a célebre frase do poeta e diplomata francês, Paul Claudel, que nos lembra que uma garrafa de vinho muitas vezes – ou quem sabe, sempre – está associada a história. Mas e a história do vinho? Neste artigo vamos falar […]

O vinho Pinot Noir é considerado por muitos como o mais elegante do mundo dos vinhos tintos. Sua característica mais marcante é a suavidade do sabor, intensidade de aromas e a cor (tinta) clara. O berço dessa uva é a região de Borgonha, na França, onde são produzidos os melhores vinhos Pinot Noir, mas também […]

Clique aqui e confira nosso artigo sobre os melhores vinhos brasileiros de 2016. Como já explicamos nos artigos sobre Os melhores Vinhos Chilenos e sobre Os Melhores Vinhos Argentinos responder à pergunta “Quais os melhores vinhos brasileiros” (ou qualquer outro) não é fácil, pois envolve diversos fatores como preço, região, tipo de vinho, gosto de cada um, […]

Atualmente o vinho Carménère é o grande destaque da viticultura chilena. De tão importante, em 2006 foi criado o Concurso “Carménère al Mundo”, organizado pela Asociación Nacional de Ingenieros Agronomis Enologos de Chile (ANAIE). Dentre os jurados que participaram do último concurso, realizado em outubro de 2014, estava o jornalista brasileiro especialista em vinhos, Marcelo Fernando […]