chardonnay - Arquivo

Todos aqueles que gostam um pouco de vinho (é! você mesmo, rs) já sabem que os espumantes brasileiros tiveram um incrível aumento de qualidade e atualmente muitos produtores tem obtido destaque em concursos nacionais e internacionais. E o reconhecimento não é só interno, não. Vários especialistas, mundo afora, estão reconhecendo a qualidade de espumantes brasileiros. Exemplo […]

A Austrália é um país incrível que produz vinhos maravilhosos! E mais: o vinho australiano, apesar do seu período de altos e baixos, conseguiu se estabilizar e vem mantendo um excelente custo benefício para o consumidor. A diversidade de vinhos é grande, assim como é grande a diversidade de vinícolas! São mais de 2400, espalhadas […]

Dando continuidade à série sobre Vinícolas Brasileiras, neste quarto artigo falaremos sobre a Vinícola Miolo, uma das vinícolas do Miolo Wine Group. Nos artigos anteriores falamos sobre a Vinícola Aurora, sobre a Salton e sobre a Casa Valduga. A Vinícola Miolo, como inúmeras outras vinícolas brasileiras, está vinculada à imigração italiana. A família Miolo trabalha […]

O vinho sul africano combinam a elegância do Velho Mundo com o sabor e a intensidade do Novo Mundo. Há, até mesmo, quem diga que é difícil enquadrar a África do Sul no contexto Velho Mundo vs. Novo Mundo, seja pelo estilo da viticultura seja pela idade de seus vinhedos. Seus vinhos são elegantes e, […]

Prosseguindo a série sobre vinhos específicos – já falamos sobre o vinho Casillero del Diablo e sobre o Romanée-Conti), neste terceiro post falaremos sobre o Vinho Santa Helena, abordando a linha super conhecida e popular em nosso país – Santa Helena Reserva, e também os vinhos de outras linhas não tão conhecidas. O vinho Santa Helena Reserva, produzido […]

Prosseguindo com a nossa série sobre vinícolas brasileiras, nesse terceiro post falaremos da Vinícola Casa Valduga, uma das grandes vinícolas brasileiras, com grande complexo de produção, vinificação e muita atenção ao enoturismo. Perdeu as publicações anteriores? Confira aqui os artigos sobre a Vinícola Aurora e sobre a Vinícola Salton! Se quiser ir direito para a lista […]

Atualização: resultado do Vinalies Internacionales Paris 2016 no final do artigo. Como já falamos no artigo sobre os vinhos uruguaios, esse país tem sido constantemente reconhecido pela melhora da qualidade de seus vinhos e, consequentemente, ganha cada vez mais destaque nos concursos internacionais e nas revistas especializadas. E não estamos falando só do vinho tinto […]

Prosseguindo com nossa série sobre vinícolas brasileiras, nesse segundo post falaremos da Vinícola Salton, uma das principais vinícolas brasileiras, com mais de 100 anos de história. Se você perdeu nosso primeiro artigo sobre a Vinícola Aurora, vale a pena conferir! Se quiser pular direto para a lista dos vinhos premiados produzidos pela Salton, clique aqui.   […]

A marca Casillero del Diablo é muito destacada e, de tão forte, muitos não percebem que ela pertence à Concha y Toro, gigante vinícola chilena. O vinho Casillero del Diablo é exportado para mais de 100 países e, para se ter uma ideia da monstruosidade dessa marca, só de vinhos cabernet sauvignon são produzidas mais de 1,5 […]

Califórnia, na costa oeste dos Estados Unidos, se fosse um país, seria o quarto maior produtor de vinho do mundo! Os vinhos produzidos nesse estado norte americano correspondem a 90% da produção total do país. E no quesito qualidade, os americanos sempre nos surpreendem… Os vinhos californianos são espetaculares! Como é sabido, a consagração da […]

Vinho nacional ainda é assunto que causa debates, por vezes até acalourados. De um lado temos os preconceituosos, que acham que vinho nacional é ruim, que é brega, que é caro… de outro os nacionalistas, que acham que nossos espumantes são melhores que os da região de Champagne, que temos o melhor merlot do mundo… […]

Não tem como falar em vinho uruguaio e não pensar na uva tannat! Essa uva, de origem francesa, foi muito bem domada pelos produtores desse nosso vizinho e os vinhos uruguaios com a tannat são deliciosos. De tão boa que é a sua qualidade, o vinho uruguaio sempre ocupa posição de destaque nos famosos concursos […]

Uma leve confusão ocorre quando nos deparamos com vinhos gaseificados. A regra básica está na celebre frase: “Todo champanhe é espumante, mas nem todo espumante é champanhe”. E o prosecco? Bom, podemos dizer, de cara, que nem tudo que não é champanhe é prosecco. Neste artigo explicaremos um pouco a respeito das semelhanças e diferenças […]

A Espanha é um grande produtor mundial de vinhos e tem tradição milenar no cultivo de suas videiras. Acredita-se que a origem do vinho espanhol está associada à época em que os romanos dominaram a península ibérica, mas há registros de videiras desde 4.000 a 3.000 a.c. O aprimoramento do vinho espanhol, entretanto, ocorreu somente […]

O vinho Chardonnay é um vinho branco peculiar. Suas características expressam o desejo do enólogo responsável e do local onde a uva foi plantada, o que gera controvérsia entre os apreciadores de vinhos. Para alguns, a maleabilidade e versatilidade da uva chardonnay não confere ao vinho característica própria; para outros, essa característica é espetacular, pois […]